業界播報
全聚德：高管集體申請辭職
被稱為烤鴨第一股全聚德（002186）連續發出5份公告稱，董事會日前收到董事長王志強、總經理邢穎、董事張冬梅、董事會秘書施炳豐等人的辭職申請，而上述幾人的辭職原因都是因工作變動原因特向公司董事會申請辭去公司現有職務。
林光明：良好溝通成就完美喜宴
主廚有個時代感很強，容易叫人記牢的名字——林光明，木秀于林，行事坦蕩，故而光明一片——30余年的粵菜烹飪經驗，香港10年，日本22年，2010年，來到中國，加入上海嘉里中心大酒店，執掌酒店中餐部門，穩扎穩打、不急不躁。
趙仁良：中餐外交的大使
聊天過程中，趙仁良總是樂呵呵的，一副安然隨性的模樣，即使談到所獲的無數獎項和榮譽，他依然低調謙和。初入此行，趙仁良拜在了一代名師林九門下，虛心好學的他，在師傅的悉心調教下，悟性漸漸浮出水面。
王曦：名廚談喜宴
身為江蘇人的王曦師傅，有著南方人特有的細膩，待人親切熱情，回答問題也是思路清晰，心思縝密。在拍照時候，王師傅總會不自覺的微微昂頭，不經意間就展露出了他作為成都香格里拉精英中餐廚師團隊領軍人的自信。
護國寺小吃：喜迎臺灣學子
2016年7月5日下午2點，“兩岸學子.彩虹計劃”的臺灣地區40余名大學學子，來到護國寺小吃總店進行參觀、品嘗、交流，走進青磚綠瓦古色古香的店面里，欣賞著墻壁上掛的護國寺廟會畫框、名人影跡和北京面人張的面塑，學子們在老北京風情濃郁的店里品嘗了多種地道的京味傳統小吃。
金鼎軒：舉辦“迷你跳蚤市場”活動
金鼎軒定于 7 月 22 日 14:00 在北京亞運村店舉辦“迷你跳蚤市場”，現誠心招募有意參加此活動的學齡前小朋友，屆時，小朋友可以將家中閑置的玩具等物品帶到現場，與其他小朋友交易。
大董鴨：北京秀水店試營業
大董鴨是大董集團公司旗下的第三子品牌，以經營烤鴨系列快餐為主業態的一種新理念快餐。第1家門店于去年10月21日在北京朝陽區建國路89號華貿公寓19號樓開業。簡約時尚、后工業風格的就餐環境以及健康、味美的餐飲產品，這一切都使來來往往的客人贊不絕口。
海外中餐館：轉型抓住"外國胃"
一直以來，海外中餐館的形象問題，包括廚房衛生不達標、部分食品存在隱患、作坊式管理良莠不齊等成為海外媒體關注的焦點。
巴黎：河南名菜黃河大鯉魚巴黎獲特金獎
2016年7月5日，由中國烹飪協會、法國國際烹飪聯合總會主辦，中國烹飪協會名廚委員會、巴黎國際大酒店承辦的“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽”在法國巴黎火熱開賽。
劉廣偉：食業是“九業合一”.
“我們提出‘食業’這一新概念，目的是將被割裂化的與食相關的產業整合起來，從一個整體的角度去認知它。” 《中國食品報》記者蔣梅：你在書中講到碎片化、分散式的食事管理對人類生活諸多方面造成的危害，其深層原因是什么?
