業(yè)界播報
你不知道的儲值營銷“3大誤區(qū)”！
你不知道的儲值營銷“3大誤區(qū)”！做了很長時間的餐廳會員儲值營銷，每到月底時，一定經(jīng)常吐槽.
下半年開始 你的餐廳做半年總結(jié)了嗎？
過去的半年，是餐飲業(yè)最豐富多彩的半年.餐飲行業(yè)經(jīng)過此前的轉(zhuǎn)型陣痛，完成了大浪淘沙，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)。總體來說，大環(huán)境是消費升級。
從星巴克的文化營銷看它為何成功？
星巴克的成功因素有多個方面，其最有特色的在于將咖啡文化細化，并將其分解成可以體驗的相關(guān)要素，不斷創(chuàng)新，吸引顧客，提升業(yè)績。
現(xiàn)代餐飲人不可不知的5大經(jīng)營門道！
專注產(chǎn)品和目標、不做用戶的跟屁蟲，還有哪些呢？
為什么很多餐廳的明檔做不好？不妨試試這幾招
明檔很多餐廳在做，但做出特色做出良好經(jīng)濟效益的并不多。
在北上廣干餐飲，你需要美國方法！
“上世紀80年代末開始，許多中國人就做著“美國夢”，從一度火熱的國產(chǎn)電影《中國合伙人》中就可見一斑。而今天，越來越多的年輕人選擇駐守美國創(chuàng)業(yè)，在異國他鄉(xiāng)闖出自己的一片天。
加盟開店有毒！協(xié)議中的“大坑”你要懂
“越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇通過加盟的形式開店，一是想降低自己創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險，二是想抱上知名品牌的大腿，享受總部提供的培訓(xùn)和資源，將總部的盈利模式復(fù)制下去。
最不受老板歡迎的22種廚師
有一位餐飲老板說：有些人，注定一輩子都不可能成為老板，因為他天生沒有當老板的心態(tài)。比如那些一看到土豆、青菜不好用就直接扔到垃圾桶里、洗碗時把洗潔精一股腦兒地倒進水池里……這樣的人，一輩子都做不了老板。一個人的工作素養(yǎng)是否是否優(yōu)秀，是體現(xiàn)在日常工作中的一點一滴中的。以下這22種類型的人，是公認的“最不受老板喜歡”、“最沒有職業(yè)前途”的，大家不用對號入座，但也要引以為戒。
18平米的小店如何變成“大三居”
“在狹小的空間里過生活或者做生意，可能越來越會是人口稠密的大都市的常態(tài)。小空間一方面給新手試水提供了嘗試機會，但另一方面，也對設(shè)計和經(jīng)營提出了很高的要求，它很容易被填滿，但很難填得合情合理。
菜單迭代找不到北？哪些指標“有理有據(jù)”
“菜品銷量不好，顧客回購率上不去，也不知道是哪些菜出了問題？菜單不是萬年不變就是瞬息萬變，但離顧客的喜好總是還差那么一點點？
