業界播報
做大店還是小店？餐飲人2016年新一輪開撕……
縱觀2012年國八條之后的餐飲市場，小K認為大概可以分為三個階段： 第一階段混亂。那個時候的中國餐飲，可以用哀鴻遍野來形容，高端餐飲紛紛轉型，大型餐飲紛紛換菜單。經營多年
做大店還是小店？餐飲人2016年新一輪開撕……
縱觀2012年國八條之后的餐飲市場，小K認為大概可以分為三個階段： 第一階段混亂。那個時候的中國餐飲，可以用哀鴻遍野來形容，高端餐飲紛紛轉型，大型餐飲紛紛換菜單。經營多年
3個月擴展會員7.4萬口碑助一茶一坐玩轉精準營銷
互聯網 時代，各行各業都在發生著翻天覆地的變化，餐飲行業更是如此。現在做餐飲除了菜品好之外，還要以互聯網、 大數據 開展粉絲經濟、精準營銷，以互聯網思維武裝自己。在這
云食代智能餐桌：創業找準智能化餐廳避走彎路
不管是開餐館還是做其他的創業，在整體規劃方面一定要做好每一項準備，才能夠在具體創業中避免走彎路。 如今滿大街的黃燜雞米飯、重慶小面、桂林米粉等餐飲連鎖品牌都令人耳熟
年薪3萬和年薪30萬的廚師有什么區別？
普通廚師跟大廚師在薪資上差別到底有多大? 據某網數據顯示：某二線城市廚師月均工資3328元，于此同時，本市大型民營酒店行政總廚年薪在15萬到20萬元(不含分紅)，加上年底分紅能有
“拍拍”獲獎名單公布，大家來看好照片
伴隨著2016烹飪藝術家年會的開幕，我們的歡迎你拍拍攝影比賽也拉開了序幕。如今年會已圓滿結束，小編也陸續收到大家發來的活動照片。非常感激各位的支持！ 截至3月16日，小編共
[紅廚帽]小龍蝦班一期爆滿，第二期招生進行中
號外號外！東方美食紅廚帽小龍蝦班培訓招生火爆，考慮教學質量，再開二期！3.31-4.3日，地點不變，品質不變！ 有一個項目叫小投資，快回本，賺快錢，它就是火爆每一個夏天的小龍
[培訓]不要再為別人“養孩子”了！
老鄉雞集團旗下五大業務板塊（家園公司、食品公司、農牧養殖、活禽專賣、快餐公司）僅保留快餐公司；將100多家肥西老母雞一個月內全部改名為老鄉雞，員工不同意、高管不同意、
親述：用了這幾個管理技巧，員工趕都趕不走
曾經，小K聽過一句話： 對于90后員工，拼命愛，狠狠愛，他們就會拼命干！ 聽到這個， 小K也表示10086次的贊賞啊！ 其實，拼命愛，是感性層面。 付諸到行動中，光拼命愛還不夠， 還
趙本山如此評價廚師......，我反對，你呢？
趙本山在《賣拐》中說： 腦袋大、脖子粗， 不是大款就是伙夫。 人們還說： 十個廚師九個胖， 那是因為吃得棒！ 事實真是如此嗎？ 其實廚師很冤屈， 科學研究表明， 廚師多胖子是
