業界播報
重慶奇葩餐館餐費憑心情隨意給 暫未遇不付錢的
前天，北部新區汽博中心北大附中旁一家中餐館開業了。與其他餐館張燈結彩、敲鑼打鼓的開業不同，近兩天，來該餐館用餐的顧客，竟可以視自己的心情，隨意給付餐費。這樣的奇葩
上半年全國餐飲收入增長11.5%
在宏觀經濟增長放緩的情況下，全國餐飲市場繼續逆勢上揚。中國烹飪協會昨日發布的數據顯示，今年上半年，全國餐飲收入14996億元，同比增長11.5%，比去年同期加快1.4個百分點。其中
5年間餐飲O2O市場增10倍
2015年，互聯網O2O模式在中國進入高速發展階段，成為互聯網巨頭們的必爭潛力市場。速途研究院日前發布《2015上半年餐飲O2O報告》顯示，5年間餐飲O2O行業市場規模增10倍，美團外賣和
武漢餐飲哪家強，餐飲人你造嗎？
研發創新哪家強？出品速度哪家快？成本控制哪家好？營銷水平哪家高？ 11月24-28日武漢KTP給你答案！ 武漢是全國餐飲的價格盆地，這也促使餐飲企業因時制宜重成控、練內功。人均消
向韓國餐企學習5大技能
HI，大家好！老鄭又來跟大家分享精彩內容了。老鄭這次參加東方美食組織的韓國KTP之行，收獲非常大，不僅看到韓國餐飲業態的發展趨勢、聽到韓國餐飲大亨樸亨熙社長、得本集團董
O2O沖擊下，快餐實體店遭遇行業拐點
隨著無店O2O、休閑餐飲、 團餐在餐飲市場日漸活躍，多年來一直呈現爆發式增長的快餐實體店開始遭遇市場瓶頸。洋快餐麥當勞今年一季度宣布將加快關閉部分地區店鋪的節奏。無獨有
餐飲業對“明廚亮灶”反應冷淡
看了它的廚房，你就不想在酒樓吃飯。這樣的經歷，你有嗎？今年5月，市食藥局在羅湖區召開了關于推動全市 餐飲 服務明廚亮灶建設工作現場會，意在改變廚房衛生和食品安全隱患。
九宮格 火鍋培訓 辣爽來襲
小編：重慶是公認的中國火鍋之都，重慶的火鍋無論品種，數量，味型都堪稱中國之最。重慶火燦若繁星，千變萬化，但萬變不離其宗。食客們最愛的還是重慶最傳統的火鍋。火鍋的靈
致廚師的21句話！
兄弟們，你在餐飲業打拼多少年了？是剛出校門的懵懂青年，還是久經沙場的老油條？是活得傷痕累累還是輕松自如？不論你是已經看透了紅塵還是充滿了憧憬，都請看看以下的話吧。
當下最火的、人效最高的小微盈利餐飲
7月20-24日 東方美食哈爾濱KTP： 探尋人效最高的小微盈利餐飲 精彩導視 7員工， 200 余平米，一口韓國引進的可涮、可烤、可煎的電陶爐，日營業額 2 萬 + 3年 4000 家店，毛利 65% 以上的骨
