業界播報
二手廚房不好接？精明的廚師長用這15招防“坑”
接手二手廚房，往往比籌建新廚房還費力。今天，就和大家聊聊接到二手廚房時，應該怎樣做，才能快速上手二手廚房。
擠干水分說干貨，宴會提效37招！
從2013年到現在，宴會市場異常火爆。面對如此火爆的宴會市場，有些酒店賺得盆滿缽滿，有些酒店卻門可羅雀。原因可能是多方面的，比如酒店的硬件設計、宴會營銷水平等等。但是我們也不否認，菜品的質量和出品速度也是影響宴會滿意度的一個原因。
街頭餐飲的消失不是滅亡，是整體進化的前兆
街頭餐飲正處于洗牌期 對真正的實力選手而言 這恰恰是你脫穎而出的機會
2019年已過半，餐飲業這十大新變化你注意到了嗎？
東美小編：年初時很多人說，2019年的餐飲行業要走進“寒冬”，但我們看到2019年已過半，餐飲業仍在持續增長，且增長速度似乎沒有受國家經濟整體下行壓力的影響，還在持續上升，各餐飲品牌化的進程在加速，而整個餐飲行業正在發生新一輪的變革,出現了這十大新變化。
價值30萬的魚頭泡餅配方，快來拿！
一款魚頭泡餅，四線城市單店年銷200噸（魚頭），點擊率80萬份！ 12種核心調料配方全揭秘！ 親手試做，保證技藝您一手掌握！ 八大黃金配菜，款款暴利，搭配魚頭泡餅一起狂銷！
【聚焦】當消費者在談論吃的時候，他們在談論什么？
對于餐廳的期望，消費者，尤其是喜愛追求個性化、追求精致生活品質的年輕消費者早已不僅僅滿足于吃飽。一家能填飽肚子的餐廳只是最低要求，若是能在吃的過程中帶來精神上的愉悅才算是美好的一餐。餐廳，已漸漸成為人們逃避繁雜生活，暫時緩解壓力的場所。
從1437元到23819元，她3個月能將日流水提高16倍！？
東美小編：餐廳服務好，清潔到位，菜品品質過硬，但就是客人少，如何通過營銷增加營業額？餐廳基本功過硬的前提下，要想提高營業額，可以從產品營銷、場景營銷和裂變營銷三個方面下功夫。
中國菜即將走進“日本G20峰會美食宴”
·餐飲做品牌最不可或缺的一次游學，參與到G20中，為你的品牌賦能； ·餐飲發展中最不可省略的一次考察，親歷日本餐飲發展洪流，用眼用心體驗； ·餐飲門店中最不可輕視的一次探訪，緊抓日本餐廳的所有細節，帶走高利潤的秘密。
獨家揭秘|想要斬獲金獎？全靠這幾招！
涼菜作為“中華料理“”中 宴席的開宴“臉面” 隨著食客對口味的要求越來越高 品種也從單調變得繁多 制作也由簡單粗暴變得技藝精湛
宴席服務如何做到全年無淡季？
披云·華山徽宴酒店（華山徽宴）是披云山莊旗下專注宴會的一個品牌，華山徽宴坐落于三江匯聚的小華山腳下，與屯溪老街遙相呼應。華山徽宴致力于徽菜文化、徽州宴席文化的傳播與推廣，成功做到全年無淡季。
