業界播報
廚界盛會開幕在即，王義均、劉敬賢、趙嘉祥、大董…都來了，你來嗎？
中國烹飪藝術家師門大會 2019年5月11——12日
北京60家零售、餐飲企業累計實現銷售額32.2億
“五一”假期延長至4天，進一步激發了市民的消費熱情。記者昨日獲悉，市商務局重點監測的60家零售、餐飲企業累計實現銷售額32.2億元，同比增長6.5%。
喜茶敗了？世界冠軍張繼科強勢殺入茶飲界，17天開100家店！
近些年，茶飲成了餐飲業最大的風口，市場規模突破900億元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一線城市鏖戰的時候，有一個品牌卻另辟蹊徑，專攻中小城市，17天開出100家店！ 它就是乒乓世界冠軍張繼科進軍茶飲后，打造的品牌——“猴子的救兵”，憑借差異化定位、高性價比路線，一舉成為2019年的茶飲黑馬！ 體育明星入局茶飲，張繼科搬來“猴子的救兵”，它是如何殺出一條血路的呢？
讓中餐品牌走進G20
2019大阪G20首腦峰會官方 唯一指定后援活動 “紅廚帽日本游學 大阪G20首腦峰會定制版” 2019年6月24-30日
中國國家品牌日 | 中餐品牌大會 5月10日在北京開幕
改革開放四十年，也是中餐蓬勃發展的四十年。 在這四十年中，無數從業者一直在路上砥礪前行，沖過風抵過雨，在深夜中思考過前路，在無人時體會過孤寂，但正是因為有你們的存在，中國餐飲才能在世界舞臺上一次次綻放出新的光彩，才能讓全中國14億人口體會到中餐無比絕倫的美味。
首屆中國廚藝百佳師門頒獎在即，誰將上榜？
時間：2019年5月11日-12日 地點：北京·伊尹食學院 在這里，百佳師門、百名藝術家，千人交峰、群英薈萃！我們為您搭建平臺，只等您來站臺！
他做的創意菜品，讓“宴遇”餐廳全國聞名
餐前試管飲料、辣子雞配芒果蛋黃、水果樹、小豬包……對廈門餐飲稍許了解的人都知道，這些菜品正是“宴遇”別出心裁的“經典之作”。從開業至今，“宴遇”絕對算得上廈門餐飲界的一朵“奇葩”——尤其是它獨創出的菜品形式，令原來波瀾不驚的廈門餐飲界大為“驚艷”，而它們的創作者，是一位叫吳嶸的型男大廚。 來源： 紅廚網
聚焦經貿合作共商“一帶一路”農業合作大計
4月25日上午，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇境外經貿合作區分論壇在北京國家會議中心舉行。分 論壇以“攜手共建境外經貿合作區，推動‘一帶一路’國際投資合作”為主題，由商務部主辦，農業農村 部和中華全國工商業聯合會協辦。
如何在三四線城市開到4家分店？
從2007年至2019年，楚鄉魚味歷經12年的風云歷程，在湖北黃岡市已經開設了4家分店。 在這座人口不足百萬的城市，無論是本地人還是外來游客，都會光顧楚鄉魚味來品嘗正宗楚菜美味。 在周圍清一色的重口味就餐氛圍中楚鄉魚味培養出一批又一批清淡口味“粉絲”。 到底有哪些絕招，讓楚鄉魚味在百萬人的縣市中造就獨特魅力？
做餐飲如何滿足顧客需求？餐飲升級你真的會嗎？
生活的改善必然伴隨著需求的提升，人們的需求是永無止境的。在餐飲行業之中，餐廳的整體升級一直在持續。尤其互聯網思維的引入，給餐飲經營帶來了許多的變化。線上消費的增長，線上和線下消費的整合發展等等，這些都促使著餐飲行業不斷升級發展。
