業(yè)界播報(bào)
新加坡:中餐館流行訂包間
新加坡一些中餐館業(yè)者受訪時(shí)說(shuō),本地餐館包間的需求近五年有所增加,來(lái)自中國(guó)的顧客較喜歡在包間內(nèi)用餐,以及新加坡人總體消費(fèi)實(shí)力提升,是包間需求上升的主要原因。
巴黎:最受歡迎的七家中餐館
中國(guó)飲食久負(fù)盛譽(yù)且極為多樣化,它分為四大菜系。中餐館在巴黎的成功一定程度上代表了中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化的形象。通過(guò)對(duì)法國(guó)中餐業(yè)的研究和對(duì)法國(guó)飲食的分析我們可以反思經(jīng)營(yíng)的策略,并尋求解決法國(guó)中餐業(yè)所面臨困境的方法。
洛杉磯:最受青睞的10大中餐館
由于洛杉磯中國(guó)移民的多樣性,你可以在這里品嘗到各色中式美食——從成都的熱辣到北京的宮廷美食,應(yīng)有盡有。大部分星級(jí)餐館都位于洛縣極東角,特別是圣蓋博谷,大約有600到800家中餐館。
印尼:中餐業(yè)已成氣候
印度尼西亞是世界上華人華裔最多的國(guó)家,人口大約在1000萬(wàn)到2000萬(wàn)之間,其中還不包括擁有稀薄華人血統(tǒng)的人口。同時(shí),印尼文化中也滲入了大量中華文化的內(nèi)容,餐飲文化更不例外。
李保平:廚師界里我不走尋常路
古語(yǔ)道,“窮人的孩子早當(dāng)家”。對(duì)于14歲就外出打工的李保平而言,這句話就像是為他量身打造一般。小小年紀(jì),在廚師界里摸爬滾打,吃盡苦頭,其中的辛酸和艱難可想而知。
樊勝武:豫菜形象大使名不虛傳
樊勝武在他的微信中寫道:阿五黃河大鯉魚走到今天,已經(jīng)不是我一個(gè)人的事業(yè)了,它承載著大家的夢(mèng)想,是各界人士,給我的囑托。
胡好夢(mèng):讀大家名著,烹天下珍肴
胡好夢(mèng),又名胡清源,江蘇鹽城人,中國(guó)飲食文化學(xué)者、中國(guó)烹飪大師、高級(jí)技師、高級(jí)美食營(yíng)養(yǎng)師,世界餐飲國(guó)際評(píng)委,國(guó)家高級(jí)技師,2005中國(guó)最受矚目青年廚師,東方美食學(xué)院客座教授。
九毛九:天河北店全新升級(jí)!
7月22日,將首次揭開(kāi)神秘面紗。想知道九毛九最新的動(dòng)態(tài)嗎?
狗不理:獲“中國(guó)十佳商業(yè)品牌”稱號(hào)
近日,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)在江蘇昆山,以“助力經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新服務(wù)”為主題,召開(kāi)海峽兩岸服務(wù)業(yè)論壇暨頒獎(jiǎng)典禮,狗不理獲評(píng)“中國(guó)十佳商業(yè)品牌”稱號(hào)。
德莊火鍋:淘氣瞬間讓你充滿食欲!
想到吃德莊火鍋,我就激動(dòng)!看到火鍋,我就兩眼放光.