業界播報
大董：意境菜夏季品鑒會 每道菜都是一首詩
“夏涼日有清風度—大董中國意境菜夏季品鑒會發布會”7.16日晚19點盛大舉行。現場邀請了120位來自文化、時尚、美食圈的媒體達人，共赴這場饕餮盛宴。
“吃在儋州”十大名菜、名小吃評選活動舉行
7月16日上午，儋州市夏日廣場人聲鼎沸，這里上演了一場真正的“饕餮盛宴”。當天，以“吃在儋州”為主題的2016年儋州“十大名菜”和“十大小吃”評選活動正式拉開帷幕。
30平米小店，顧客天天排隊去吃八碗才甘心
一家不到30平方米的餐廳，份量不多，顧客基本都要吃足”8碗“才能吃飽，但是卻天天座無虛席。什么店這么牛？
首屆生態餐廳論壇成功舉辦
生態農業是生態文明的基礎，生態餐廳是生態農業的窗口。隨著生態文明理念不斷深入人心，隨著人們健康意識的不斷提高，消費者對餐飲的要求也越來越高。
孫立新：創造標新立異的烤鴨格局
便宜坊烤鴨集團技術副總經理，這是孫立新做得最久的一份工作，至今已十多年。大家都說便宜坊有兩塊招牌，一個是六百年歷史的烤鴨，另一個就是孫立新這位傳奇式的名廚。
侯德成：弟子五千 主廚一百
在北京廚壇流傳著太多傳奇，屬于西餐的那部分則怎么也繞不過去侯德成這個名字——全京城的四、五星級酒店，全有他的學生。
賈國龍：用“尊重”來做餐飲
在八大傳統菜系各領風騷、競相爭艷的中國餐飲市場，西貝餐飲集團可以說是“新街邊男孩”，并給一線城市的中產階級帶來了“大漠孤煙直，長河落日圓”的西北風情。
屈浩：來自書香門第的大師
屈浩出生在書香門第，全家都是讀書人，當初他選擇烹飪專業家里人還有些不太理解，但最終家人還是支持了他的選擇，事實證明，這份支持是最正確不過的選擇。
紐約：2017年迎來大董
北京大董烤鴨店的美國第一家分店已經選定紐約市Bryant Park附近的店鋪，開業指日可待！ 據EaterNY報道，大董烤鴨已經簽下了大約1200平方米的空間，打造其美國第一家門店。紐約市中城這個位置的租金大概是每年230萬美金，目前不清楚大董最終付了多少。
雅座在滬發布餐飲行業會員消費指數
由雅座舉辦的“中國餐飲行業會員消費指數發布大會(上海站)”7月16日在滬舉辦， 此次大會上，雅座CEO白昱解讀《2015年餐飲行業會員管理指數報告》。
