業界播報
譚魚頭：陷債務糾紛 曼哈頓店更名
給無數成都人留下深刻印象的譚魚頭曼哈頓店，日前悄然更名為蜀壇火鍋。實際上，在2015年9月譚魚頭曼哈頓店便已經易主。先是經營權變更，再是火鍋店更名，背后是兩家公司之間的角逐。
福州欲打造“中國小餐飲之都”
昨日，記者從福州市商務局了解到，福州市明確將利用申報創建“中國海洋美食之都”契機，研究出臺相關資金扶持政策，積極打造“中國小餐飲之都”。
王金漢：拒烹野生動植物帶頭人
自 1990 年踏入廚師行業至今已有 25 年廚齡的王金漢，其間拜到楊如九、黃正橋、朱永敬、張如意等名師門下學習烹飪。
意大利：一中餐館被查 5年偷稅1百萬
6月16日Novi Ligure（Al）消息：5年來瞞報了5百萬歐元：一家位于NOVI LIGURE的華人餐廳的巨額漏稅，還發現有6名黑工。
海外中餐負責人齊聚花家怡園 體驗新派北京菜
6月20日傍晚，在國務院僑辦、世界中餐業聯合會的安排下，參加第45期華僑華人社團中餐業協會負責人研習班的學員，來到了北京最著名的美食街----簋街的亞洲餐飲名店“花家怡園”，現場品嘗精典京味料理。
海外中餐負責人到王致和參觀調研
一提起王致和，中國人就會自然而然的想起那久付盛名的臭豆腐，6月21日上午海外中餐負責人一行40多人，走進了位于生產王致和產品工廠內的北京市腐乳科普展館。
推動海外中餐跨入2.0時代 劉廣偉院長授課國僑辦海外中餐研習班
6月19日上午9點，由國務院僑務辦公室（下簡稱“國僑辦”）主辦的第45期華僑華人社團（中餐業協會）負責人研習班在北京清華園隆重開課。
3大主題營銷案 讓門店利潤倍增
所有不賺錢的營銷都是白折騰 所有沒效果的案例都是耍流氓 升學宴+寶寶宴+月餅營銷 告別傳統營銷 讓3大主題營銷業績倍增： 1.搶占升學宴、謝師宴刻不容緩 升學宴如何爆滿，如何利
孫立新：成為凈菜代言人
北京烹飪協會日前組織中央國家機關后勤負責人和在京烹飪大師考察北京市裕農優質農產品種植公司，深入了解凈菜，為全面推廣凈菜打基礎。
新菜創新大趴 天津烹飪大師亮絕藝
近日，在天津市第九屆飯店餐飲業職業技能大賽中，來自本市利順德、威斯汀、喜來登等酒店以及三尺馀家宴、鴻起順等餐飲場所、企業食堂、相關院校共120家單位的300多名廚師參加比拼。
