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業界播報

劉強東聯手麥當勞前副總裁,要打造“茶界星巴克”

傳統茶市場萎靡,但面向年輕人的新式茶飲卻異軍突起。一個叫做“因味茶"的品牌正在瘋狂開店,即將一躍成為國內最大的新式茶飲集團。

2016-06-02 3345次瀏覽

餐企老板和高管撕逼頻發?4個“合拍”才能保你生意紅火!

從大娘水餃創始人趕走兩任職業經理人,到雕爺牛腩老板與高管黯然分手……餐飲老板與高管的相處總是如履薄冰,一不小心,友誼的小船說翻就翻!

2016-06-02 3318次瀏覽

外婆家:向淘寶、京東看齊,自造“62外婆節”

日前,不少杭州人的朋友圈又被一條“62外婆節”的消息刷屏。據介紹,今年62外婆節的活動力度會更大,買單更爽快,玩法也更多樣化。這個杭州人秒懂的節日玩法,更得益于外婆家多品牌的積淀,外婆家首度披露了2016年的開店計劃和品牌規劃。

2016-06-02 3300次瀏覽

端午節來了,學學這些餐廳如何做牛逼營銷

餐廳做端午節營銷,除了可以與粽子結合起來,還可以抓住親情做溫暖營銷。

2016-06-02 3340次瀏覽

年收入破70億的團餐會成為餐飲業新的增長點嗎?

團餐已經占領餐飲業30%的份額,2015年團餐50強企業合計營收為322.753億元,同比增長24.5%。團餐企業的快速發展正印證了國內餐飲行業的變革,大量的團餐企業利用互聯網技術實現了“互聯網+”轉型,并成為餐飲業轉型的強大支撐平臺。

2016-06-02 3307次瀏覽

奔馳,無印良品等大牌開始跨界開餐廳,你怕了嗎?

大牌們都不務正業了!去奔馳4S店品美酒,去Chanel吃甜品,在Burberry喝咖啡,去范思哲住酒店,在阿瑪尼住公寓,還有哪些好生意值得關注?今天準備一套跨界的盛筵給各位分享。

2016-06-02 3267次瀏覽

王品:206個學分留住1萬人

都說王品的人力培訓別具一格,拋開那些高大上的詞,一個日常邀約的對話都能體現出來,可見其與眾不同。

2016-06-02 3301次瀏覽

海底撈:你學不會的都是最基本的東西

在張勇看來,情感文化固然重要,但一家企業要想做大做強,管理者的主要精力還應聚焦于不斷優化流程和制度。另外,張勇的堅守善念、高度自省性和時刻具有的危機感,也是海底撈長盛不衰的真正秘訣。

2016-06-02 3281次瀏覽

餐飲企業應該如何抱大腿?學學這3種姿勢!

放眼餐飲界,“抱大腿”的現象是非常普及的,單打獨斗突出重圍的例子畢竟是少之又少,尤其對于剛剛進入或者想要進入餐飲業的創業者來說,如何“抱大腿”已經是不得不學的課題。

2016-06-02 3291次瀏覽

北京一年5萬餐廳倒閉,O2O+智慧餐廳真是出路嗎?

餐飲業就像是圍城,一大幫創業者在義無反顧地沖進餐飲業,還有一大幫傷心人在毫不猶豫地逃離這個市場。

2016-06-02 3330次瀏覽
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