業(yè)界播報
小輝哥：開創(chuàng)火鍋外賣新時代 在家也能享受火鍋盛宴
自2012年開幕后，以其“年輕，美味，潮流”為食客帶來了全新的“小火鍋”潮流體驗(yàn)，精心打造的小金鍋。秉承了港式火鍋的傳統(tǒng)—湯底純正養(yǎng)生，“食材用心，環(huán)境高雅”的傳統(tǒng)；以鮮活的海鮮與高級牛肉為特色，菜系豐富，余味留香。
徐記海鮮：一只瀝水籃，究竟瀝出了什么？
六年來，徐記海鮮所有門店的海鮮池旁一直為廣大消費(fèi)者備用地擺放著這樣的一只籃子，讓其心中的上帝----消費(fèi)者們一稱海鮮的重量時就先用它瀝干海鮮上的每一滴水份.....六年來，有誰知道這只瀝水籃為顧客瀝干了多少水滴？！又有誰知道它為徐記海鮮企業(yè)盛下了多少贊美和欽佩?！
海底撈：公布全套培訓(xùn)體系!
海底撈終于公布了它的全套培訓(xùn)體系！要知道羅馬不是一日練成了，有些細(xì)節(jié)，你真的做得沒有它好！絕對值得收藏！
大董：端午節(jié)，學(xué)學(xué)大董的“董粽”
“董粽”—伊比利亞火腿粽，大董各經(jīng)營店均有預(yù)售。
眉州東坡：亞凱迪亞店登上美國主流美食網(wǎng)站頭條！
眉州東坡亞凱迪亞店試營業(yè)三天后，即登上美國主流美食網(wǎng)站eater.com 洛杉磯版的頭條！
眉州東坡：爆光：核心高管日本學(xué)習(xí)筆記大公開
2016年3月，眉州東坡核心高管一行10人，跟隨東方美食KTP前往日本進(jìn)行為期7天的深度游學(xué)。以下是眉州高管團(tuán)隊(duì)對總結(jié)的日本餐飲亮點(diǎn)！看看眉州的親們有什么收獲吧！
周元昌：談中國菜肴之美學(xué)
周元昌，中國烹飪協(xié)會名廚委員會副主席、世烹聯(lián)國際中餐名廚委員會副主席、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副會長、資深中國烹飪大師、中國最美廚師、中國十大名廚、世烹聯(lián)國際評委、國家一級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員。他既是海派創(chuàng)意菜領(lǐng)軍人，亦是上海廊亦舫、品悅餐飲管理有限公司的創(chuàng)始人和掌舵者。獲獎無數(shù)的他有著豐富的廚藝經(jīng)驗(yàn)，在中國餐飲界有著舉足輕重的地位。
大董：人間煙火烹出陽春白雪
從陽春白雪的大董、清新撩人的小大董、排隊(duì)十里的中式快餐大董鴨，到將要在紐約出現(xiàn)的大董新地標(biāo)，大董，這位當(dāng)代中餐領(lǐng)軍人物的世界美食版圖正在有條不紊地擴(kuò)張中。
樊勝武：敢于“自我革命”的人
熟悉樊勝武的人都知道，他是“阿五美食”的掌舵人。去年夏天，他把經(jīng)營12年的“阿五美食”更名為“阿五黃河大鯉魚”。
王昊：傳奇的廚藝人生
王昊，2002年-2003年任職于北京嘉里中心酒店，2004年-2008年任職于北京東方君悅酒店，2008年至今任職于王府井希爾頓酒店。
