業界播報
長沙KTP圓滿落幕
6月6日，蒙蒙細雨給火爐長沙帶來了一絲清涼，帶著愉快的心情我們迎來了本次東方美食KTP餐飲實戰長沙考察活動的最后一天。早晨10點，團員們到達了奧 克斯商場，對于整個商場的各
手機點餐支付，十分鐘菜品上桌，最牛“自助”
深圳寶安港隆城的 味食尚科技餐廳 ，不管中午或者晚上，你會發現，這家餐廳叫號機旁的兩排等候專椅上，人總是坐得滿滿的。是什么原因讓這些食客們情愿在此耐心排號等待？經記
劉宏眼里的日本“食經”—東方美食日本KTP參后
2013 年，劉宏創立的魚錦匯成為了時尚吃貨最愛的品牌之一，每晚食客盈門。此外，另一個以點心為主的禾樂谷平價快捷營養餐廳也已正式簽約世茂廣場。 然而，這一年給他留下最深記
到長沙看同行們，最想一探究竟的餐廳
長沙，敢為人先的創新之地。湘軍勇猛，令敵人聞風喪膽；湘人智慧，各朝各代偉人涌現；而湘地的餐飲企業，則集合了人杰地靈的智慧、膽識，大膽創新、擅于開拓，涌現了一批備受
店長班：提高執行力的方法
2014年6月24日，東方美食CTP打造高執行力餐企團隊卓越店長班進入第二天的課程，湖南老湘食董事長王振華先生親自擔任這次課程的主講老師， 他以老湘食為例，系統講解了角色、心態
餐飲管理八大技能，逆轉5思維，管理者找準
鐘麗老師課堂上給學員授課 2014 年7月22日，東方美食CTP管理技能培訓在北京開班，麥當勞中國首批職業經理人、星巴克中國首位學習發展部總監、原好利來管理公司集團人力資源部總經
11月16日【董事長峰會】營業額提高20％
韓國餐飲頂尖企業家--樸亨熙社長 11月16號 在華首次開講 主講人：樸亨熙 韓國餐飲協會會長，國際重量級餐飲研究專家教授 其研究所的成果多次得到韓國政府的重視 餐飲新思維受到韓
洛杉磯華人餐飲業者對奧巴馬新政持歡迎態度
【海外中餐】洛杉磯華人餐飲業者對奧巴馬移改新政持歡迎態度 據美國《僑報》報道，奧巴馬的行政命令給洛杉磯華人餐飲業者吃了一顆定心丸，讓一些過去不敢雇傭無證移民的華人老
“速占位”幫助壓縮餐廳排隊時間
在重慶，一個名為“速占位”的創業公司最近正玩得風生水起。和團購、外賣等主流餐飲O2O模式不太一樣，速占位做的是軟硬件結合的產品——智能餐柜。
2014餐飲業三大新特征
第一，增速放緩，實際增量可觀。 今年1-8月全國餐飲業營業總收入達到17，479億元，同比增長9.8%。同時，從月度增長來看，在5月份增速達到高點11%后迅速回落，8月份增速僅為8.4%，低于
