業(yè)界播報(bào)
上海KTP第四天：感動惜別 圓滿落幕。
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，東方美食KTP上海考察團(tuán)來到了最后一天的行程，今天延續(xù)了一貫的考察風(fēng)格，被滿滿的考察所填滿。既看到了一茶一坐的激情員工團(tuán)隊(duì)，也看到了避風(fēng)塘成熟高產(chǎn)能的中
上海KTP第三天：品味品悅感動山間堂。
KTP考察轉(zhuǎn)眼進(jìn)入到第三天行程，滿滿一天的安排，從連鎖餐飲人才培養(yǎng)到菜品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和營銷，再到驚喜感動服務(wù)，最后以晚間論壇結(jié)束一整天的行程。看過大 量的商場餐飲之后，團(tuán)員
上海KTP第二天：深度解析商場餐飲。
8月6日，上海KTP考察進(jìn)入第二天，在今天的行程中安排了本次上海考察的重頭戲商場餐飲，依次參觀考察大寧國際、月星環(huán)球港、國際中心，三個有代表性的上海商場物業(yè)，并就商場物
上海KTP首日：感受上市餐企小南國。
2013年8月5日，東方美食上海KTP考察拉開序幕，來自全國各地的140余位餐飲同行齊聚滬上，探秘上海商場餐飲的經(jīng)營秘訣，了解上海各大連鎖企業(yè)的 用人留人之道。上海作為中國的經(jīng)濟(jì)中
CTP：餐飲管理八大技能 在案例中學(xué)4點(diǎn)管理
7月23日，東方美食CTP北京管理技能班進(jìn)入第二天課程，團(tuán)員們學(xué)習(xí)了目標(biāo)管理和溝通技巧，用于在管理中制定合理的目標(biāo)、以及與他人進(jìn)行高效溝 通。課堂上，鐘麗老師例舉了多個案例
CTP店長班： 磨練心智啟迪心靈
2014年6月26日，東方美食CTP打造高執(zhí)行力店長班進(jìn)入最后一天的課程。王振華老師為學(xué)員們講解了溝通在打造執(zhí)行力過程中的重要意義和溝通技巧，還 通過責(zé)任心、恒心兩種素質(zhì)闡述執(zhí)
CTP中央廚房培訓(xùn)： 兩大中央廚房帶您走出誤區(qū)
2014年5月25日，東方美食CTP培訓(xùn)課程在眉州東坡、嘉和一品的中央廚房和金百萬的晚宴中圓滿結(jié)束。也許您現(xiàn)在還未明白如何建設(shè)中央廚房，但是學(xué)員 們卻告訴我們，中央廚房的建設(shè)都
CTP中央廚房培訓(xùn)：中央廚房不是萬能藥 ，“雙廚
2014年5月24日，東方美食CTP中央廚房培訓(xùn)依然在北京大成路九號隆重開班，隨著餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，中央廚房的建設(shè)顯得愈來愈重要，它標(biāo)志著企業(yè) 的成功轉(zhuǎn)型。此次CTP的課程打破了
CTP績效考核四大方案：實(shí)值獎勵+管理辦法=有效性
八大總結(jié)簡單解決績效管理難題 中央廚房下期精彩仍延續(xù) 2014年5月17日，東方美食CTP餐企績效考核四大方案設(shè)計(jì)（總裁班）圓滿結(jié)束。相信這兩天的緊張課程一定會給總裁們一個質(zhì)的飛
CTP績效考核四大方案：制定目標(biāo)要降低兩個預(yù)期
無論您是火鍋店還是中式菜，如果不用績效考核來提高企業(yè)利潤，留住企業(yè)員工，那您一定比別人慢了一步。東方美食邀請到一茶一坐CEO林盛智先生為大家講 解，餐企績效考核的方案設(shè)
