業(yè)界播報(bào)
徐記藍(lán)麒麟盛世而來！星城再添一座奢華藝術(shù)殿堂！
近日，徐記海鮮旗下高端品牌藍(lán)麒麟餐廳正式推向市場(chǎng)，如徐記海鮮般一座難求，向我們展示了高端品牌的廣闊前景。
多品牌撤離的美食綜合體還香嗎？
在全國(guó)范圍內(nèi)像“我的食光”這樣的美食綜合體都是招商項(xiàng)目，是需要商家加入的，如果商家長(zhǎng)期不掙錢，怎么能撐得下去？
《烹飪藝術(shù)家》的封面咋變了？！
新的一期雜志增加了“中餐優(yōu)秀品牌”專欄，并在封面位置專訪了北京天星海外海餐飲管理有限公司的兩位老總，深度揭秘他們是如何以34菜系定位不同的品牌，如何塑形高端商務(wù)宴品牌矩陣的？
青年烹飪藝術(shù)家胡發(fā)有：猛火爆炒20秒,口感脆嫩一鍋出
胡發(fā)有善于研究菜品細(xì)節(jié)，喜歡把川菜的特有味型與中西廚藝相結(jié)合，所創(chuàng)菜品不僅口味好、顏值高、毛利高，而且很有借鑒價(jià)值，如傳香烤兔腿、鹽幫仔姜蛙，熱銷了多年，成為能夠代表傳香餐飲的百萬級(jí)旺菜。
火鍋?zhàn)兌嘣瑩仆趸浭交疱伡铀俨季?
撈王鍋物料理餐廳是撈王的核心業(yè)務(wù)，陸續(xù)推出主打一人食火鍋的“鍋季”，以及連鎖快餐店“撈王心靈肚雞湯”。撈王計(jì)劃于2021年、2022年、2023年及2024年分別開設(shè)32、49、75及103間新餐廳，主要分布與新一線城市及二線城市。
最受矚目青年烹飪藝術(shù)家田仕強(qiáng)：常跑市場(chǎng)，淘回土火鍋
憑借著對(duì)市場(chǎng)的敏感度，青年烹飪藝術(shù)家田仕強(qiáng)不斷進(jìn)行菜品研發(fā)，一次在民間采風(fēng)的經(jīng)歷，讓他將四川土火鍋打造成爆款。
烹飪藝術(shù)家黃景輝：大味至簡(jiǎn)，懂食材烹美味
從廚師到出資者，再到擁有話語權(quán)的決策者，入行20周年，黃景輝一步一個(gè)腳印，兌現(xiàn)了自己曾經(jīng)暗下的決心，成為了一名美食經(jīng)營(yíng)者。
米其林星廚和紅廚帽大師同臺(tái)獻(xiàn)藝 “尊品星廚盛典”只為您呈現(xiàn)！
東方美食邀請(qǐng)利永周先生帶領(lǐng)粵菜頂級(jí)主理人 為您策劃一場(chǎng)文化+美食的盛宴 米其林星廚和紅廚帽大師同臺(tái)獻(xiàn)藝 “尊品星廚盛典”只為您呈現(xiàn)！ ? 領(lǐng)味人利永周大師全程陪同，各家主理人親自盛情款待 各自依主題，拿出看家絕活，與賞味團(tuán)朋友真誠(chéng)分享。
歡迎申報(bào)2022年中國(guó)（青年）烹飪藝術(shù)家
現(xiàn)開放2022年“烹飪藝術(shù)家”“青年烹飪藝術(shù)家”“烹飪藝術(shù)之星”評(píng)選通道。
喜茶出事，愿提供最大誠(chéng)意補(bǔ)償
近日，“喜茶店員拿錯(cuò)飲料顧客喝下后入院洗胃”事件引發(fā)關(guān)注，微博熱搜話題閱讀量超過3.5億。
