業界播報
“開學第一餐”檢查，宇飛牛肉面等多品牌被查處
隨著中小學校的開學季的到來，北京東城、朝陽、豐臺、海淀、通州等區市場監管局啟動了“開學第一餐”檢查，對校園周邊餐飲單位進行執法檢查。
青年藝術家李珍良：不忘初心，努力創新
他是青年烹飪藝術家李珍良，從廚28年，師承羅干武師父，擅長湘菜、衡東土菜，曾獲得衡東土菜大師榮譽證書。現任衡陽市南岳區齋菜協會副會長職位。在2019年參加中央二頻道《回家吃飯》欄目制作拿手菜湖南小吃“口味蟹”收視率排全國前列。
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2022年，我刊在服務烹飪藝術家群體基礎上，為餐飲創始人、經理人開辟了專欄。我們傾心邀請800位烹飪藝術家、60位中國餐飲品牌集群成員，為讀者解析前沿餐飲發展趨勢和實用管理案例，深挖并詳解爆款產品、一級技法和熱銷食材的核心，為您的餐廳經營、個人成長提供學習、經營咨詢、考察采購等多項服務。《烹飪藝術家》每期30元。全年12冊，共360元。
呷哺呷哺關200家店，斷臂求生，不能忽略的品牌基因
有人對呷哺呷哺的麻醬念念不忘，不澀、不黏嘴，入口順滑，味道香濃。在消費者的心目中，呷哺呷哺應該是平價快捷的，然而這幾年的轉型升級，每道菜都在漲價，并且貴得離譜，讓人感覺呷哺呷哺已經背離了初心。
12+多個國家近1,000品牌云集，HOFEX2021《買家概覽》正式上線！
以推動全球餐飲市場復蘇為己任，HOFEX2021 — 第19屆亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展將在9月7 – 9日為沉寂已久的餐飲市場帶來重磅新品、前沿趨勢及創新理念，助力從業者攜手逆市前行。
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格力高旗下健康飲品扁桃仁效果重磅上市
2021年8月4日，日本暢銷休閑食品企業格力高在上海 W酒店召開新品發布會，宣布旗下飲品品牌--扁桃仁效果正式進入中國市場。該產品包括3種口味無糖、原味、可可味，于8月開始在格力高天貓官方旗艦店及微信商城中銷售。
風口中的奈雪的茶，突然停業的門店
奈雪的茶被稱為“新式茶飲第一股”，于2021年6月30日在港交所上市，IPO價格為18.86港元/股，在香港發售部分獲得了高達432倍的超額認購，不過，奈雪的茶并沒有給予投資人理想的回報，當天收報17.12港元/股，奈雪的茶股價近一個月來一度近乎“腰斬”，
東方美食內部資料助管理上臺階
為了提高餐飲品牌的管理水平和管理能力，特將多年精心編寫的整套內部管理資料向希望提升的餐飲人開放，助你管理上水平。
正大宴會廳 助力高端盛會，全景沉浸式殿堂
正大宴會廳是正大會展旗下的核心項目，位于北京CBD核心區內正大中心雙子塔四層。項目涵蓋1400平米全景沉漫式大宴會廳、550平米高科技多功能廳、300平米可分隔鉑耀廳、遠真視頻會議室以及相關會展、餐飲、接待等服務。正大宴會廳的超現代化標準設施與定制配套服務將重新定義高端會展服務標桿，場地提供定制化視頻主題，滿足不同活動使用需求，實現活動內核價值。
