業界播報
《淡路島宣言》在日本發布
2019大阪G20首腦峰會前夕，2019年6月26日，日本淡路島，第三屆世界食學論壇閉幕，以食學為中心的《淡路島宣言》正式簽署并發布，并推介國際社會使用《世界健康膳食指南》。聯合國前副秘書長、世界食學論壇主席吳紅波，聯合國教科文組織前總干事松浦晃一郎，聯合國糧農組織常駐日本代表Mbuli Charles Boliko ，食學學科體系奠基人、世界食學論壇創辦者劉廣偉，第三屆世界食學論壇主辦者南部靖之等各方聯合簽署了第三屆世界食學論壇《淡路島宣言》。中國外交部前部長李肇星等世界各地嘉賓共同見證了簽字儀式。
全球專家共同研討食物多樣性話題
據悉，作為大阪G20首腦峰會唯一指定的后援活動， 在聯合國糧農組織和日本外務省的支持下，論壇得到了來自各方的共同關注，中國外交部原部長李肇星出席本次G20美食大會開幕式并致辭。聯合國糧食及農業組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦為論壇發來祝賀視頻。
聯合國前副秘書長吳紅波：八大問題阻礙人類健康飲食
2019年6月24日上午，在日本淡路島，日本2019大阪G20峰會前夕，作為G20峰會唯一指定的后援活動，在聯合國糧農組織和日本外務省的支持下，第三屆國際食學論壇在此舉行。論壇上聯合國前副秘書長吳紅波先生出席，并在論壇上做了主旨發言，他強調：可持續發展是解決全世界食物問題的關鍵。
世界食學論壇創辦者劉廣偉所提出“食學”引發全球專家共同研討
大阪G20峰會唯一指定后援活動第三屆世界食學論壇舉行，與會期間中國食學學科體系奠基人、世界食學論壇創辦者劉廣偉所提出“食學”引發全球專家共同研討，并在論壇閉幕式上以“食學”為中心的《淡路島宣言》正式簽署并發表。
為什么是她？代表中國面食品牌，走進大阪G20首腦峰會美食大會
為什么是她？代表中國面食品牌 走進大阪G20首腦峰會美食大會 ——常青麥香園，與世界分享武漢熱干面！
第三屆世界食學論壇閉幕 《淡路島宣言》發布
6月26日，第三屆世界食學論壇在日本淡路島閉幕，以食學為中心的《淡路島宣言》正式簽署并發布，并推介國際社會使用《世界健康膳食指南》。聯合國前副秘書長、世界食學論壇主席吳紅波，聯合國教科文組織前總干事松浦晃一郎，聯合國糧農組織常駐日本代表Mbuli Charles Boliko ，第三屆世界食學論壇主辦者南部靖之等各方聯合簽署了第三屆世界食學論壇《淡路島宣言》。
川菜館賠償鹿晗30萬，餐飲企業如何借力名人效應引來源源不斷流量？
恒源祥營銷部門曾經這么表態：“寧愿被罵，不能被忘?！甭爲T了吆喝的人們顯然沒有辜負它的期待：每年被評為十大最差廣告的，產品都賣得特別好。錢依然要花，禮依然要送，最差廣告依然要搜來看了再去罵。世間最暢快的事莫過于拿著錢暢游消費世界，記住什么你就買什么，只圖個高興——然后，千萬別思考。思考會毀掉這一切。
廚師一定要懂的30忌和13記
在廚房內吸煙（廚房工作重地，煤氣，酒精，柴油，甚至汽油隨地可是，一個煙頭就可能重大火災事故。再一抽煙，對自己對他人都會影響身體健康，本身廚房就產生一些對人體有害的油煙）。
一鍋好紅油，8個技術點！
紅油，是川菜的靈魂調料。說到它的熬制方法，很多年輕廚師都認為很簡單，其實不論是辣椒還是油脂的選擇，亦或是油脂溫度的控制，以及熬制的手法，都會影響到紅油的色澤和風味。所以下文中，我們請青年烹飪藝術家、成都百年神廚的廚掌柜王加強來為大家介紹一下如何抓住要點，熬出一鍋好紅油。
總說廚師累，兩份數據告訴你廚師到底有多累
英國工會Unite調查了倫敦的265名會員，結果發現——
