業界播報
傳統牛肉面如何精準突圍？
中國有蘭州，蘭州有拉面。在蘭州大眾巷內，有魄力將牛肉面店開在馬子祿牛肉面旁邊的，恐怕就只有金城老碗了。 大眾巷是蘭州著名的一條美食街，匯聚了蘭州眾多的名特小吃。其中包括馬子祿牛肉面。這家傳承三代人的老店，有著極強的號召力，因此很多牛肉面店都會退避三舍?？善鸪抢贤腴_在了離它僅有50米距離的位置。
一封特殊的請戰書：“我是共產黨員，我請戰！”
在這場戰“疫”中，有太多太多的感人事跡...... 疫情發生以來，有這么一群人，他們不顧個人安危，舍小家、為大家，迎難而上，英勇奮戰在抗疫的最前線，為保護人民的生命健康做出了重大貢獻。在此，對所有奮戰在一線的工作人員表示崇高的敬意！ 今天故事的主角是來自安徽的中國最美廚師、中國徽菜大師以及非物質文化遺產傳承人——尹親林。
林更新餐廳每天虧3萬，感嘆租金昂貴！
疫情期間，很多行業都停業，大部分藝人也停了工，院線的現狀也很慘。 娛樂圈中有很多明星除了演戲主業之外，還有自己的實體副業，大多數是開餐廳。
500+餐飲員工赴盒馬“上班”，靈活用工效果如何？
突如其來的疫情，讓餐飲行業被迫陷入停擺，但與此同時，一些具有創新性的商業舉動，或正在為陷入危機的行業帶來一些啟發。
致多人死亡，嚴禁制售“熏拉絲”
“熏拉絲”也叫蟾蜍，被上海列入“黑名單”。
日義務送餐2000份，三菜一湯有奶有水果，但他的晚餐卻是醬油煮面！
劉磊，四川人，青年烹飪藝術家，常年在武漢工作。年前他放棄回鄉團聚的機會，臨時決定留在武漢。將他留在武漢的不是事業，更不是生意，而是一份愛，一份外地人對武漢的愛！
關店期間如何有效減少損失？
隨著新型冠狀病毒的出現，讓原本屬于餐飲行業的黃金季，卻成為了傷心季。疫情期間，也留給了餐飲人們思考的時間。 有些餐飲老板總想著一口吃成胖子，想通過餐飲賺快錢，尤其是對于一些資本入局的餐飲老板來說，賺得多是第一目標。但有了這次疫情之后，其實活下去才是擺在餐飲品牌面前最大的問題。
期待山花爛漫時，共笑花叢，賈國龍《給西貝顧客的一封信》
相信再過不久，我們就能脫下口罩，面對面的對你說 I love you。 昨日，西貝創始人賈國龍在“西貝莜面村”公眾號發布《給西貝顧客的一封信：一路有你 喜悅同行》。
疫情深度：海底撈堂食、外賣雙暫停，武漢封城20天前內部已預警防范
餐飲業30%-50%的成本為人工和租金，這兩項也是硬性投入，大部分企業受疫情影響的資金壓力正來源于此。 海底撈市值約200億美元，受疫情影響，股價此前回調超15%，頤海國際此前回調超16%。 連跌多日的餐飲港股，2月04日終于爆發，海底撈大漲6.28%，頤海國際大漲6.07%，九毛九、美團等紛紛上漲。
《烹飪藝術家》是你成長的好伙伴
這是一個浮華、煩躁的時代，信息泛濫、熱點不斷，刷抖音、錄快手，每個人都有一個光鮮亮麗的表面，可是當繁華過后，夜深人靜，卻滿是空虛……
